天天日报丨厦门有什么好吃的美食_厦门的美食有哪些
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1、沙爹面。厦门的沙爹面是用当地的虾面，配以印尼沙茶酱。有一段时间，南洋华侨回国，沙爹面逐渐兴起，成为闽南人最喜爱的食物之一。如果在厦门只能品尝一种小吃，那一定是沙爹面。沙爹面里，汤底比较浓。端上来，阵阵花生酱和鱼虾味飘过来，嵌在胃里，让人流口水。圆面很浓，食材也挺丰富。有各种素菜和海鲜，猪杂，红烧肉等等。
2、牡蛎粥。非常健康的牡蛎粥是很多人去厦门必吃的“滋补”食品。牡蛎粥是由独特的汤制成的。粥由多种食材、药材和数十种珍贵香料精制而成。其独家秘方富含氨基酸、蛋白质等元素，对粥有很好的提神作用，能促进人体对钙的吸收。粥里有很多调料和配料，味道都出来了。粥很新鲜，但不油腻.喜欢粥的朋友一定不要错过美食！
3、芋头包。这是一种逐渐被遗忘的食物，做工繁琐。一般只有一些老店可以做，所以可能要花一点时间才能找到。厦门有一种传统的著名小吃叫芋头包，里面装的是芋头。芋头是老一辈厦门人过年的必备，就像北方人过年一定要吃饺子一样。馒头虽然很烫，但是忍不住要吃一口，而且是很大的一口。
4、姜汁鸭。听说很多人称厦门的姜母鸭为下饭之王！姜母鸭中的姜母是姜，鸭用低脂番鸭100天以上。加入20多种药材和香料，淋上米酒和香油，用老砂锅煨，使鸭肉和骨头酥烂。最后，连姜都好吃，是温而不燥的药用食物。姜母鸭是闽南的典型食品。这里的“姜妈妈”是姜，鸭子是特别挑选的低脂鸭。煮的时候需要加入20多种药材和香料，最后淋上米酒和香油即可。几个小时后，老砂锅里的鸭肉早已变得又脆又烂，连骨头里都充满了汤底的味道。
5、佛跳墙又名满坛香、福寿泉，是福建著名的汉菜，属于闽菜。相传是清朝时郑春发研制的。佛跳墙营养丰富，能促进发育、美容、延缓衰老、增强免疫力。这是一种很好的补品。
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